Opskrift

Omelet: Broccoli, rødbede og løg govhakkes, og piskes herefter med æg og hytteost. Tilsæt salt og peber efter smag. Steg blandingen i olie på en pande ved middel varme i 8-10 minutter, og top med finthakket persille. Salat: Skær din laks i grove skiver, og skær løg i tern. Bland disse sammen med rucola olivenolie og lime. Server din omelet med laksesalaten ved siden af og et drys persille på toppen.

Ingredienser